乳粉生产中尽量使水分全部去除,这样才更有利于保存产品不变质。

题目

乳粉生产中尽量使水分全部去除,这样才更有利于保存产品不变质。

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相似问题和答案

第1题:

乳粉应具有一定的水分含量,大多数乳粉的水分含量都在()之间。水分含量过高,将会促进乳粉中残存的微生物生长繁殖,产生乳酸,从而使乳粉中的酪蛋白发生变性而变得不可溶,这样就降低了乳粉的溶解度。


参考答案:(2%~5%)

第2题:

在办公室里对上司和同事们应称兄弟道弟,这样才更有利于工作的互相帮助。

A

B



第3题:

只有在构造运动剧烈、岩浆活动不频繁、变质程度不深的情况下,才利于油气的保存。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:×
解释:只有在构造运动不剧烈、岩浆活动不频繁、变质程度不深的情况下,才利于油气的保存。

第4题:

纳税人可以在法律和税务机关的事前规定之间选择更有利于自己的理解,可以不执行这样的规定。


正确答案:正确

第5题:

皂土在球团生产中起黏结作用,使生球具有一定的:()

  • A、抗压强度
  • B、落下强度
  • C、水分
  • D、粒度

正确答案:A,B

第6题:

在样品的保存中,以下叙述中正确的是

A.保持原有水分
B.稳定待测成分
C.防止腐败变质
D.防止污染
E.以上全部

答案:E
解析:

第7题:

如何拼版才更有利于套印准确?


正确答案: ①在胶印过程中.纸张受到滚筒压印力作用在宽度方向上和拖梢处两角的长度方向上会有微量的扩展。压力越大,伸展越多.以致成为梯形,造成套印不准。尤其是在纸张拖梢部分的两角最为严重.因此.对套印精度要求较高的主题部位在制版时要尽可能地安排在叼口处.因为此处印刷时图文变形小,容易套准.
②印张越大.纸张因含水量变化和印刷压力而导致的变形最就越大。在印刷高精度产品而印数又不多的情况下.可以考虑减少多拼印版的拼数.用较小尺寸的纸张来印刷.以提高套印精度。
③纸张的纤维完全润湿后.直径方向的增加从远远大于长度方向的增加量.因此当纸张含水量发生变化时。沿纤维长度方向的伸缩率小于横向的伸缩率.在胶印中一方面印版或像皮布沿滚筒轴向的图文尺寸很准调整.而周向的图文尺寸则可以通过改变印版滚筒的衬垫厚度进行少量调整:另一方面.为了有利于定位的稳定性及受到机器结构的限制。生产中总是使纸张的长边沿滚筒的轴向来印刷.而在相同伸长率的情况下,长度越长.伸长量越大。因此,印刷较厚的纸张时,一般使纸张伸长率较小的纤维长度方向顺着滚筒轴向来印刷,以利于套印淮确。拼版时就需要考虑.,在尽量让纸张纤维方向沿着印刷滚筒轴向的情况下.应如何裁切,裁切后纸张将会是什么尺寸,然后采用适当的拼版方式与之配合。

第8题:

在样品的保存中,以下叙述中正确的是

A、保持原有水分

B、稳定待测成分

C、防止腐败变质

D、防止污染

E、以上全部


参考答案:E

第9题:

乳粉水分含量的高低对产品质量有何影响?哪些因素使乳粉水分含量过高?


正确答案: 乳粉中的水分,不仅作为产品的质量标准,代表产品受热程度,而且也是喷雾干燥过程自动控制的主要参数。乳粉的含水量与排风温度有密切关系。水分过高,会加速乳粉中细菌繁殖而产生乳酸,使酪蛋白变性而成为不溶性物质,从而使乳粉的溶解度下降。经验证明,乳粉水分少于3﹪时,贮存期一年以上,溶解度保持不变;水分3﹪~5﹪时,一年后溶解度略有变化;当水分提高到6.5﹪~7﹪时,在贮存不太长的时间内,蛋白质可能完全不溶解,产生陈败味,同时产生褐变。而水分过低,又易引起氧化臭味。影响乳粉水分含量高低的因素有:
1、浓乳浓度低,高压泵压力低,喷雾粒度大使干燥不充分。
2、进风温度低或喷雾量大,使排风温度降低;当气候潮湿的时候,未能提高排风温度。
3、高压泵压力波动太大(高压泵本身故障或浓乳粘度大)。
4、雾化器雾化不好,雾滴不易干燥。
5、风机出现故障或空气过滤器堵塞,使进风或排风量不够。
6、空气加热器泄漏,使进风温度高,蒸发能力下降。

第10题:

在样品的保存中,以下叙述哪项正确()。

  • A、防止污染
  • B、保持原有水分
  • C、防止腐败变质
  • D、稳定待测成分
  • E、以上全部

正确答案:E