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适合于个人或家庭的膳食调查方法是（）。

题目

适合于个人或家庭的膳食调查方法是（）。

  • A、回顾法
  • B、查帐法
  • C、称重法
  • D、化学分析法
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第1题：

称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。（ ）


正确答案：√
称重记账法较称重法操作简单，所需费用低，人口少，适合于大样本调查。

第2题：

膳食调查方法中只适合于集体单位不适合个人调查的是( )。

A.称量法

B.记账法

C.询问法

D.化学分析法


正确答案：B

第3题：

记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄人情况。（ ）


正确答案：×
与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

第4题：

称重法进行膳食调查的优点为适合于大规模的营养调查。（　　）


答案：错
解析：
称重法进行膳食调查不适合于大规模的营养调查。

第5题：

记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）


答案：错
解析：
记账法很难得到个体膳食摄入情况，一般得到集体或全家平均膳食摄入情况。

第6题：

能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是

A.称重法

B.记账法

C.询问法

D.化学分析法

E.食物频率法


参考答案：A

第7题：

下列是（ ）记账法的缺点。

A.适合于家庭调查，也适用于幼儿园，中小学校或部队的调查

B.只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量

C.不但可以调查长期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查

D.不可以分析个体膳食摄入情况

E.在记录精确和每餐人数统计确实的情况下，能够得到较准确的结果。


正确答案：BD

第8题：

24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（ ）


正确答案：×
由于24h膳食回顾调查法主要依靠应答者的记忆能力来回忆、描述他们的膳食，因此不适合于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人。

第9题：

24 h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（　　）


答案：错
解析：
由于24 h膳食回顾调查法主要依靠应答者的记忆能力来回忆、描述他们的膳食，因此不适合于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人。

第10题：

记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）


答案：错
解析：
与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

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