人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。
第1题：
下述气体中只有（）果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。
第2题：
试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
第3题：
下列各句中加点词语去掉后对文意影响不大的一项是（ ）
A． 他们采取在产地建气调储藏库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。
B． 其中，比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中。
C． 苹果在气调保鲜库可储藏28周，保鲜时间比恒温保鲜高出近2倍。
D． 意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。
第4题：
下列贮藏方法属于MA气调的是（）。
第5题：
气调贮藏库气调时，主要的降氧方式有（）等。
第6题：
所谓气调法贮藏粮食，是将粮仓中空气抽出，充入（），达到（）呼吸，安全贮藏的目的。
第7题：
果蔬气调贮藏
第8题：
A、番茄
B、白甘蓝
C、茄子
D、柑橘
第9题：
气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
第10题：
下述气体中只有（）不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体