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牛奶中蛋白质组成以（）为主，碳水化物主要是（），而矿物质以（）为

题目

牛奶中蛋白质组成以（）为主，碳水化物主要是（），而矿物质以（）为高，且吸收利用率高。

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第1题：

小儿肥胖症的正确饮食结构A.以蛋白为主B.以碳水化合物为主C.以脂肪为主SXB

小儿肥胖症的正确饮食结构

A．以蛋白为主

B．以碳水化合物为主

C．以脂肪为主

D．以纤维素为主

E．维生素和矿物质为主


正确答案：B
小儿肥胖症的正确饮食结构是以碳水化合物为主的高蛋白、低脂肪食物。

第2题：

水肿型营养不良的主要特征是（　　）。

A.蛋白质和能量同时缺乏
B.以蛋白质缺乏为主
C.以矿物质缺乏为主
D.以能量缺乏为主

答案：B
解析：
水肿型营养不良是以蛋白质缺乏为主而能量供给尚能适应机体需要，以水肿为主要特征。

第3题：

小儿肥胖症的正确饮食结构是( )

A．以蛋白质为主

B．以碳水化合物为主

C．以脂肪为主

D．以纤维素为主

E．以维生素和矿物质为主


正确答案：B

第4题：

牛奶包含了食物的六大成分：（）

  • A、蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、碳水化合物、水
  • B、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、碳水化合物、水
  • C、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、微量元素、水

正确答案:A

第5题：

护士指导单纯性肥胖症患儿的饮食结构应

A:以糖类为主
B:以蛋白质为主
C:以粗粮为主
D:以纤维素为主
E:以维生素和矿物质为主

答案：B
解析：
单纯性肥胖症患儿不宜采取减肥，因小儿处于不断生长发育中，但需控制糖类、脂肪的摄入，提高蛋白质的摄入比例，并增加纤维素、维生素和矿物质的摄入。

第6题：

小儿肥胖症的正确饮食结构是A.以蛋白为主B.以碳水化合物为主C.以脂肪为主S

小儿肥胖症的正确饮食结构是

A．以蛋白为主

B．以碳水化合物为主

C．以脂肪为主

D．以纤维素为主

E．以维生素和矿物质为主


正确答案：B
小儿肥胖症的正确饮食结构是以碳水化合物为主的高蛋白、低脂肪食物。

第7题：

小儿肥胖症的正确饮食结构为

A.以蛋白质为主
B.以糖类为主
C.以脂肪为主
D.以纤维素为主
E.以维生素和矿物质为主

答案：B
解析：
肥胖症儿童的饮食结构相对健康儿童而言为低脂肪、低糖和高蛋白质的饮食，但糖仍为其重要的供能物质，占总能量的40%～45%。

第8题：

小儿肥胖症的正确饮食结构（ ）

A．以蛋白为主

B．以碳水化合物为主

C．以纤维素为主

D．以脂肪为主

E．以维生素和矿物质为主


正确答案：B

第9题：

小儿肥胖症的正确饮食结构

A.以蛋白为主
B.以碳水化合物为主
C.以脂肪为主
D.以纤维素为主
E.维生素和矿物质为主

答案：B
解析：
小儿肥胖症的正确饮食结构是以碳水化合物为主的高蛋白、低脂肪食物。

第10题：

牛奶中蛋白质以（）为主，与人乳的蛋白质组成不一样，不完全适合婴儿的生长需要。

  • A、球蛋白
  • B、白蛋白
  • C、酪蛋白
  • D、胶原蛋白

正确答案:C

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