在膳食营养评价中，营养素摄入量低于RNI的（）可认为严重不足。A、70%B、80%C、90%D、60%

题目

在膳食营养评价中，营养素摄入量低于RNI的（）可认为严重不足。

A、70%
B、80%
C、90%
D、60%

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第1题：

中国食品标签营养素参考值依据我国居民膳食营养素（）而制定。

A.推荐摄入量（RNI）和最高可耐受摄入量（UL）

B.适宜摄入量（AI）和最高可耐受摄入量（UL）

C.推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）

D.平均需要量（EAR）和最高可耐受摄入量（UL）

正确答案：C
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第2题：

A.平均摄入量(EAR)
B.适宜摄入量(AI)
C.推荐摄入量(RNI)
D.可耐受最高摄入量(UL)
E.推荐膳食供给量(RDA)
H.N

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是(　　)。

答案：D

解析：

1.以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是推荐摄入量(RNI)。
2.既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是可耐受最高摄入量(UL)。
3.6～8个月龄婴儿可添加可咀嚼食物，以促进乳牙萌出。
4.至少至1周岁尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏。

第3题：

个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。（）

正确答案：√

第4题：

在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（）。

A、推荐摄入量（RNI）
B、适宜摄入量（AI）
C、平均摄入量（EAR）
D、可耐受最高摄入量（UL）
E、RDA

正确答案:C

第5题：

有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）。

A、RNI相当于传统使用的RDA
B、RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C、RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
D、如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E、RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的

正确答案:C

第6题：

中国食品标签营养素参考值的制定依据为（）。

A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）

B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）

C.中国居民平衡膳食宝塔建议量

D.中国居民膳食指南建议量

正确答案：A
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第7题：

膳食营养素参考摄入量是在（　　）的基础上发展起来的。

A.AI
B.EAR
C.RDA
D.RNI

答案：C

解析：

膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它是在“推荐的每日膳食营养素参考摄入量（RDAs）”基础上发展起来的

第8题：

膳食营养素参考摄入量(D.RIs)是在每日膳食中营养素推荐供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，不属于D.RIs的是( )

A.平均需要量(E.A.R)

B.推荐摄入量(RNI)

C.生理需要量(PR)

D.适应摄入量(A.I)

E.可耐受最高摄入量(UL)

正确答案：C

第9题：

下列膳食营养素参考摄入量中需要量由大到小的是（）。

A、RNI＞UL＞EAR
B、UL＞EAR＞RNI
C、EAR＞RNI＞ UL
D、UL＞RNI＞EAR

正确答案:D

第10题：

有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）

A、RNI相当于传统使用的RDA
B、RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C、RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
D、如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E、RNI是根据某一特定人群中体重正常范围内的个体的需要量设定的

正确答案:C

在膳食营养评价中，营养素摄入量低于RNI的（）可认为严重不足。

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