食品添加剂的生产者应当建立（）等质量管理制度，并做好生产管理记录

第1题：

第2题：

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。

第3题：

第4题：

食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并保存相关凭证。

• A、名称、规格、数量
• B、生产日期或者生产批号、保质期
• C、进货日期
• D、供货者名称、地址、联系方式

第5题：

食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后对多长时间？（）

• A、1个月
• B、2个月
• C、3个月
• D、6个月

第6题：

第7题：

以下不属于食品添加剂生产者应当查验并记录的内容的是？（）

• A、食品添加剂的名称
• B、食品添加剂的规格
• C、食品添加剂的保质期
• D、购货者经营许可证号

第8题：

第9题：

食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，该制度包括的内容有？（）

• A、保存相关检验记录凭证
• B、查验出厂产品的安全状况
• C、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
• D、查验出厂产品的检验合格证

第10题：

餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、（）和采购记录制度，保障食品安全。