属于食品非法添加物的是()。

题目

属于食品非法添加物的是()。

  • A、三聚氰胺
  • B、硼酸
  • C、日落黄
  • D、丁基羟基茴香醚
  • E、吊白块
参考答案和解析
正确答案:A,B,E
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第1题:

下列关于食品添加剂的说法正确的是()。

A食品添加剂完全有害

B食品添加剂完全有益

C食品添加剂不等同于非法添加物

D高温和煮沸可以完全杀灭食品中的所有细菌


答案C

第2题:

根据原文内容,下列理解和分析不正确的一项是:

A目前,只有约3%的食品中没有使用食品添加剂
B苏丹红、三聚氰胺、苯甲酸钠都属于非法添加物
C山梨酸钾作为食品防腐剂,过量食用会对胃、肝、肾造成严重危害
D腐乳红曲、甘草甜味剂、玉米木糖醇等对健康有益


答案:B
解析:
A项:根据第二段最后一句有97%添加了食品添加剂可以推知有3%的食品没有食品添加剂;

B项:根据第五段当中的“苯甲酸钠只允许在化妆品中使用”,因此不是非法添加物,可以判断B项不符合原文内容;

C项:根据第五段“摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加速等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害”、“山梨酸钾可以作为食品防腐剂”可以得知;

D项:对应第四段“腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂”、“从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能”、“从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用”。

故正确答案为B。

第3题:

下列情况属于化学污染的有()

A.重金属污染

B.农兽药残留

C.滥用食品添加剂造成的污染

D.非法添加物造成的污染


正确答案:ABCD

第4题:

属于食品非法添加物的是()。

  • A、溴酸钾
  • B、亚铁氰化钾
  • C、糖精钠
  • D、柠檬黄

正确答案:A

第5题:

三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂。


正确答案:正确

第6题:

属于食品非法添加物的是( )。

A.亚铁氰化钾;

B.柠檬黄;

C.糖精钠;

D.溴酸钾


参考答案:D

第7题:

判定一种物质是否属于非法添加物,根据相关法律、法规、标准的规定,可以参考以下原则()

  • A、不属于传统上认为是食品原料的物质
  • B、属于批准使用的新资源食品
  • C、不属于卫生部公布的食药两用物质
  • D、作为普通食品管理物质

正确答案:A,C

第8题:

食品添加剂()。

A、等于非法添加物

B、具有毒的性质

C、是安全的,部分添加剂可能对人体有一定危害

D、是非食用物质


答案C

第9题:

食品添加剂和违法添加物是一回事。


正确答案:错误

第10题:

以下有关食品添加剂的表述正确的是()。

  • A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
  • B、添加剂对身体有害,应该一概禁止
  • C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂
  • D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

正确答案:C

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