食用天然色素调色性好,不同色素的相容性较好。
第1题:
A.天然食用色素
B.合成食用色素
C.禁用色素
D.提取色素
第2题:
简述食用天然色素的特性。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
从色彩的鲜艳度、着色力、和安全性对天然食用色素与合成食用色素进行比较。
第5题:
天然食用色素与人工合成色素相比有哪些优缺点?
第6题:
A.有机色素
B.天然色素
C.食用色素
D.原料固有色
第7题:
我国规定使用的天然色素有:姜黄,甜菜红,虫胶色素,红曲素,叶绿素,胡萝卜素()也是西点中很好的调色剂。
第8题:
A.天然食用色素
B.提取色素
C.合成食用色素
D.花青素的一种
第9题:
食用天然色素的优点是什么?
第10题:
下列有关食用色素不正确的叙述是()