饮膳正要》的主旨是什么？
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
《饮膳正要》的著者是( )
A、忽思慧
B、成无己
C、蔺道人
D、吴师机
E、王清任
第4题：
《饮膳正要》为（）一部饮食专著。
第5题：
《饮膳正要》从哪几个方面论述营养保健的?
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
明代忽思慧《饮膳正要》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。（ ）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
《饮膳正要》是一部关于营养食疗方剂方面的权威著作。
此题为判断题(对，错)。
第10题：
“五果为助”配膳原则的提法出现于（）。