《饮膳正要》
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
《饮膳正要》主要是( )方面的权威著作。
A.烹饪原料
B.食单菜谱
C.食疗方剂
D.饮食市场
第4题:
“五果为助”配膳原则的提法出现于()。
第5题:
忽思慧所著的是A.《炮炙大法》
B.《饮膳正要》
C.二者均是
D.二者均不是
缪希雍所著的是A.《炮炙大法》
B.《饮膳正要》
C.二者均是
D.二者均不是
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
此题为判断题(对,错)。
第8题:
《饮膳正要》的著者是( )
A、忽思慧
B、成无己
C、蔺道人
D、吴师机
E、王清任
第9题:
《饮膳正要》为()一部饮食专著。
第10题:
元代忽思慧所著的是()。