简述食物多环芳烃污染的来源。
第1题：
A.食品在烘烤时直接被污染
B.食品在熏制时直接被污染
C.脂肪在烹调加工时经高温发生热分解、热聚合
D.农作物可吸收被污染的土壤、水中存在的多环芳烃
第2题：
下列烃类裂解时，乙烯收率由高到低的次序是（）。
第3题：
简述食品中多环芳烃的来源。
第4题：
多环芳烃内化合物污染食品的途径有哪些？
第5题：
石油、多环芳烃和重金属污染来源于（）
第6题：
A.细菌污染和腐烂变质的食品
B.含亚硝胺和多环芳烃致癌物的食品
C.天然有毒食物
D.被农药、化肥等污染的食物
第7题：
食品中多环芳烃的来源及控制措施。
第8题：
润滑油或者机油对食品的污染同样属于多环芳烃类的污染。()
第9题：
多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。
第10题：
简要说明食品中多环芳烃的来源及其预防措施。