幼儿园午餐有鸡腿和蘑菇,老师先让孩子吃蘑菇,再吃鸡腿,你认为是否

题目

幼儿园午餐有鸡腿和蘑菇,老师先让孩子吃蘑菇,再吃鸡腿,你认为是否对?

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第1题:

请选出沙县小吃常见餐单中减肥期间不可以吃的食物:()

A.瓦罐排骨汤

B.炒面

C.卤鸡腿

D.卤蛋


参考答案:B

第2题:

油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是()

  • A、鸡腿的色泽、香味
  • B、用油的种类和用量
  • C、观察鸡腿的内部是否有血丝
  • D、油炸锅的操作温度和时间控制

正确答案:D

第3题:

由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于( )。


正确答案: 有毒动植物性食物中毒

第4题:

在苗族人家做客,切记不能去夹()吃。

  • A、鸡腿
  • B、鸡肝
  • C、鸡肠
  • D、鸡头

正确答案:D

第5题:

野外采的蘑菇都可以吃。


正确答案:错误

第6题:

以下西餐食用方法中,不正确的是()。

A.吃鱼时,将鱼刺直接吐在食盘中

B.吃面条时,用叉将面条卷起送入口中

C.吃面包时,拿起整块面包去咬

D.吃鸡腿时,用手拿着整块鸡腿啃食

E.吃肉时,先一次将肉都切成块,然后一块一块吃


参考答案:ACDE

第7题:

在油炸鸡腿的HACCP计划中,其CCP油炸操作的监控对象和方法是:()

  • A、鸡腿的色泽、香味
  • B、用油的种类和用量
  • C、观察鸡腿的内部是否有血丝
  • D、油炸锅的操作温度和时间控制

正确答案:D

第8题:

蘑菇是一种蔬菜。郊外雨后的草地上长出了漂亮的新鲜蘑菇,所以我们可以把这些漂亮的野蘑菇随便采回家里做菜吃。( )


答案:错

第9题:

苗族在吃鸡食药把()给客人中年纪最小的。

  • A、鸡心
  • B、鸡头
  • C、鸡腿
  • D、鸡翅

正确答案:C

第10题:

根据食用菌生物学特性,属于恒温结实性菌类是()

  • A、香菇
  • B、蘑菇
  • C、平菇
  • D、鸡腿蘑

正确答案:B

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