俗话说:“民以食为天。”近年来,我

题目

俗话说:“民以食为天。”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗? 食品添加剂是指经国家批准,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外,几乎么有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各类添加剂。 食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂,即使在0-4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10 万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保质期。现在人们所吃的食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的味道,往往是由添加剂“调”出来的。食品的有人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多数也是添加剂的功劳。 腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素有事功能性添加剂:从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。 现代食品工业发展离不开视频添加剂,视频添加剂的使用也直接影响食品安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加速扥症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量在0.5%以内。在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在0.1%-0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。 必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物,这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规、不超量、不超范围地使用食品添加剂的食品是安全的。 下列有关食品添加剂的表述,最符合原文意思的一项是:

  • A、食品添加剂是指加入食品中的化学合成物或天然物质 
  • B、一般来说,在安全范围内使用食品添加剂对健康是有益的 
  • C、食品添加剂的使用直接影响食品安全,因此应尽量减少使用 
  • D、食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质
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相似问题和答案

第1题:

“民以食为天”的俗话是说百姓所做的一切都是为了饮食。


正确答案:错误

第2题:

我*行不良贷款的主要成因:近年来内外部联合骗贷。


正确答案:正确

第3题:

下列说法中,包含着创新思想的是( )。 A.与时俱进B.患难与共C.民以食为天SX

下列说法中,包含着创新思想的是( )。

A.与时俱进

B.患难与共

C.民以食为天

D.见利思义


正确答案:A

第4题:

我们俗话说“心急吃不了什么”?


正确答案: 我们俗话说“心急吃不了热豆腐”。

第5题:

俗话说“身正不怕什么歪”?


正确答案: 身正不怕影子歪。

第6题:

我*行不良贷款的主要成因()

  • A、近年来内外部联合骗贷
  • B、市场风险
  • C、信用风险
  • D、法律风险

正确答案:A

第7题:

俗话说“民以食为天”,请问粮食有()大类


正确答案:3

第8题:

俗话说“稳如泰山”,这种看法忽视了运动是绝对的。 ( )


正确答案:A
就物质世界的整体而言,物质运动是无条件的、永恒的、绝对的,即使是泰山,也处在缓慢的升高阶段中,只是人们难以察觉罢了。故选A。

第9题:

俗话说:“近朱者赤”,下一句是什么?


正确答案:“近朱者赤”,下一句是“近墨者黑”。

第10题:

俗话说“不怕一万”,下一句是什么?


正确答案: “不怕一万”,下一句是“只怕万一”。