简述酶的一级结构与催化活性的关系。

题目

简述酶的一级结构与催化活性的关系。

参考答案和解析
正确答案:酶的一级结构决定其空间结构,酶的一级结构的改变将酶的催化特性发生相应的改变酶的一级结构的改变主要是指酶分子主链的断裂。酶分子的主链包括肽链和核苷酸链。根据酶分子的结构和特性不同,酶分子主链的断裂可能使酶的活力保持不变、显示出来或完全丧失。
1)如果酶分子主链断裂的位置远离酶的活性中心,切去的部分为非贡献残基时,一级结构的改变对酶活性几乎没有影响。
2)如果酶分子主链断裂的位置离酶的活性中心较近,切去的部分含有接触残基、辅助残基或贡献残基时,将引起酶活力的丧失。
3)对于酶的前体,通过酶的作用,可使酶分子的主链在特定的位置断裂,从而显示出酶的催化活性。
4)对于酶蛋白而言,一级结构中二硫键的断裂,特别是肽链之间的二硫键断裂一般会引起酶活性的丧失。但在某些情况下,二硫键的断开不影响酶的空间构象时,酶活性仍可保持。
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相似问题和答案

第1题:

酶的特异性是指

A:不同细胞含相同酶
B:酶是一种蛋白质
C:酶对底物有特异选择性
D:酶的结构具特异性
E:酶具有催化活性

答案:C
解析:

第2题:

具有特殊结构并具有催化活性的一类RNA称为( )

A.核酶
B.核酸酶
C.端粒酶
D.核酸内切酶

答案:A
解析:
核酶是指具有催化作用的小RNA。核酸酶是指可以降解核酸的酶。具有序列特异性的核酸酶称限制性核酸内切酶。端粒酶是一种由RNA和蛋白质组成的酶。

第3题:

简述蛋白质的一级结构及其与生物进化的关系。


正确答案:

(1)蛋白质一级结构是指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。

(2)不同物种同源蛋白质一级结构存在差异,亲缘关系越远,其一级结构中氨基酸序列的差异越大;亲缘关系越近,其一级结构中氨基酸序列的差异越小。

(3)与功能密切相关的氨基酸残基是不变的,与生物进化相关的氨基酸残基是可变的。

第4题:

决定酶催化活性的因素有两个方面,一是酶分子结构,二是()


正确答案:反应条件

第5题:

什么是酶的催化活性浓度?


正确答案:酶的催化活性浓度是酶含量测定的一种表示方法。它是利用酶的催化特性,通过测定被加速的反应速度来间接的算出酶含量的高低,此法的结果不能用质量单位,只能用反应速度单位(μmol·min-1)来表示酶量的多少,并计算出一定体积(L)标本中酶的含量(活性单位数)。这种表示酶浓度的确切名称是酶的催化活性浓度,简称为酶活性浓度。

第6题:

酶具有催化活性的结构基础是

A.有特殊的活性中心及必需基团
B.有激活剂
C.有空间构象
D.一级结构不被破坏
E.有辅助因子

答案:A
解析:

第7题:

何谓酶的催化活性浓度?酶的活性单位如何表示?


正确答案:(1)酶的催化活性浓度是酶含量测定的一种表示方法。它是利用酶的催化特性,通过测定被加速的反应速度来间接的算出酶含量的高低,此法的结果不能用质量单位,只能用反应速度单位(μmol·min-1)来表示酶量的多少,并计算出一定体积(L)标本中酶的含量(活性单位数)。这种表示酶浓度的确切名称是酶的催化活性浓度,简称为酶活性浓度。
(2)酶活性单位有:
①国际单位(在特定条件下每min催化1μmol底物转化的酶量);
②催量(katal,简称Kat):它的定义是在最适条件下每s催化1mol底物转化的酶量。Kat对血清酶活性测定而言显得过大,故用μkatal或nkatal。两者可换算1IU=1μmol·min-1=16.67nmol·s-1=16.67nkatal

第8题:

对酶的催化活性来说,酶蛋白的一级结构是必需的,而与酶蛋白的构象的关系不大。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错

第9题:

何谓酶的催化活性浓度?


正确答案:酶的催化活性浓度是酶含量测定的一种表示方法。它是利用酶的催化特性,通过测定被加速的反应速度来间接计算出酶含量的高低,此法的结果不能用质量为单位,只能用反应速度为单位(μmol·min-1)来表示酶量多少。这种表示酶浓度的确切名称是酶的催化活性浓度。

第10题:

单纯酶的催化活性仅由它们的()结构所决定。


正确答案:酶蛋白