蛋白质盐析

题目

蛋白质盐析

参考答案和解析
正确答案:当盐浓度达到一定范围时,蛋白质溶解度随盐浓度的增加而降低并从溶液中析出,该技术称为蛋白质盐析。
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第1题:

在蛋白质盐析时,有关蛋白质溶液的pH和温度,下列说法正确的是()

  • A、盐析时pH多采用pI值
  • B、盐析时pH多采用远离pI值
  • C、在保证蛋白质不变性情况下,适当降低温度,加快沉淀进行
  • D、在保证蛋白质不变性情况下,适当提高温度,加快沉淀进行

正确答案:A,D

第2题:

盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一,常用的主要盐析试剂是()、()和()。


正确答案: (NH4)2SO4;NaCl;Na2SO4

第3题:

提取蛋白质和酶宜用

A、水煮提盐析

B、水煮提醇沉

C、乙酸乙酯提取

D、乙醚提取

E、水冷浸提取再盐析


参考答案:E

第4题:

关于无机盐种类对蛋白质盐析的影响,下列说法正确的是()。

  • A、半径小的高价离子的盐析作用较强
  • B、半径大的低价离子作用较弱
  • C、阴离子盐析效果大于阳离子
  • D、分子量大的盐析效果大于分子量小的

正确答案:A,B,C

第5题:

盐析法分离蛋白质的特点有哪些?


正确答案: 优点:经济、安全、操作简便、应用范围广
缺点:盐析法分辨率不高

第6题:

盐析一般可在室温下进行,当处理对温度敏感的蛋白质或酶时,盐析操作要在低温下(如0℃~4℃)进行。


正确答案:正确

第7题:

实验室进行蛋白质盐析沉淀时应用最多、最广的盐是()。


正确答案:硫酸铵

第8题:

蛋白质盐析的原理是


正确答案:D
在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐,可破坏蛋白质的水化膜和同种电荷,使蛋白质颗粒相互聚集,发生沉淀,所以6题答案为D。 

第9题:

通常,在蛋白质盐析时,般粗提蛋白质时,常用()分级盐析法;进一步分离、纯化用()分级盐析法。


正确答案:Ks;β

第10题:

蛋白质发生盐析的主要原因有()和()。


正确答案:水化层破坏;带电性质改变