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简述酶活力测定

题目

简述酶活力测定

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相似问题和答案

第1题：

简述酶活力测定法与酶分析法的区别。


正确答案: 酶活力测定法是以酶为分析对象的分析，目的在于测定样品中某种酶的含量或活性；而酶法分析是以酶为分析工具或分析试剂，主要用以测定样品中酶以外的其他物质的含量。

第2题：

简述酶活力单位的概念和酶活力的测定方法？


正确答案: 概念：在最适条件（温度25℃）下，每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量为1个酶活力单位，即IU=1μmol/min。
测定方法：化学测定法、光学测定法、气体测定法

第3题：

取样法测定酶活力的优点是什么?


答案：不需要特殊仪器;几乎所有的酶反应都可根据产物或底物的化学性质找出具体测定方法;可在底物分子上接上相应的有色基团，发色团或荧光基团，扩大相应范围。

第4题：

测定酶活力时，底物浓度不必大于酶的浓度。


正确答案:错误

第5题：

固定化酶的活力测定方法


正确答案:振荡测定法、酶柱测定法、连续测定法、固定化酶的比活力测定、酶结合效率与酶活力回收率的测定。

第6题：

简述种子活力测定。


正确答案: 种子活力是种子质量的重要指标之一，也是反映种用价值的主要组成部分，与种子田间出苗质量密切相关。种子活力是指种子或种子批发芽和出苗期间的活性强度及种子特性的综合表现。种子活力是一种能表达如下有关种子批性能多种特性的综合概念：
1、种子发芽、幼苗生长的速率和整齐度，
2、种子在不利环境条件下的出苗能力，
3、贮藏后，特别是能保持发芽力的性能。
高活力种子的生产优越性：种子活力是种子重要的品质，高活力种子具有明显的生长优势和生产潜力：
1、提高田间出苗率，
2、抵御不良环境条件，
3、增强对病虫、杂草的竞争能力，
4、抗寒力强，适于早播，
5、节约播种费用，
6、增加作物产量，
7、提高种子耐藏性。

第7题：

测定酶活力应注意什么，为什么测定酶活力时以测定初速率为宜，并且底物浓度远远大于酶浓度？


正确答案: 酶的催化作用受测定环境的影响，因此测定酶活力要在最适条件下进行，即最适温度、最适pH、最适底物浓度和最适缓冲离子强度等。只有在最适条件下测定才能真实反映酶活力的大小。
随时间的延长，酶促反应中底物浓度降低，产物浓度增加，加速逆反应的进行，产物对酶抑制或激活作用以及随时间的延长引起酶本身部分分子失活等，酶促反应速率降低，因此测定活力，应测定酶促反应的初速率，从而避免上述种种复杂因素对反应速率的影响。
底物浓度太低时，5%以下的底物浓度变化实验上不易测准，所以在测定酶的活力时，往往使底物浓度足够大，这样整个酶反应对底物来说是零级反应，而对酶来说却是一级反应，这样测得的速率就比较可靠地反映酶的含量。

第8题：

测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。

A对

B错


错
略

第9题：

简述酶活力测定的基本原则.


正确答案:①提供最适底物：由于酶的底物专一性，测定酶活力时，提供的底物必须是最适底物，当同时有几种底物时，以Km值最小的为最适底物。
②测定时酶量适当。
③确定反应时间适宜。
④反应条件应是最适反应条件，主要包括反应温度、pH值和基质的离子环境

第10题：

酶活力的测定通常包括两个阶段


正确答案:首先在一定的条件下，酶与底物反应一段时间，然后再测定反应液中底物或产物的变化量。
一般经过如下几个步骤：
①据酶催化的专一性，选择适宜的底物，并配置成一定浓度的底物溶液；
②据酶的动力学性质，确定酶催化反应的温度、pH值、底物浓度、激活剂浓度等反应条件；
③在一定的条件下，将一定的酶液和底物溶液混合均匀，适时记下反应开始的时间；
④反应到一定的时间，取出适量的反应液，运用各种生化检测技术，测定产物的生成量或底物的减少量。

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