饭店服务提供过程的控制，必须抓好的基本环节不包括（）。
第1题：
有效的餐饮服务质量控制必须具备以下三个基本条件（）
第2题：
组织对生产和服务提供过程的控制不包括对售后服务活动的控制。
第3题：
在安全评价过程控制体系的主要内容中，对于跟踪服务来说，规定跟踪服务的基本要求，对跟踪服务各环节实施控制，妥善解决客户提出的问题，提高服务质量，密切与客户的关系，保证为顾客提供（ ）的服务。
第4题：
餐饮服务质量控制的基础是（）。
第5题：
旅游饭店餐饮部直接成本的全过程控制思想包含（）。
第6题：
饭店最基本的功能是为过往旅客提供食宿和服务
第7题：
生产和服务提供，都必须围绕人、机、料、法、钱等五大环节开展控制。
第8题：
A、延伸服务
B、核心服务
C、支持服务
D、额外超值服务
第9题：
服务提供规范是饭店实现服务质量规范的具体措施。其必须达到的基本要求包括（）。
第10题：
做好纠正措施工作，必须抓好的环节有（）。