小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出

题目

小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问: 作为高层管理者,小李所管辖的属于管理者的层次有()。

  • A、高层管理者
  • B、中层管理者
  • C、基层管理者
  • D、低层管理者
参考答案和解析
正确答案:B,C
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第1题:

世界最大的饭店业主,美国的斯塔特勒建造的饭店是()的开端。

  • A、古代客栈时期
  • B、大饭店时期
  • C、商业饭店时期
  • D、现代饭店时期

正确答案:C

第2题:

小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问: 作为一名游刃有余的饭店管理者,小李具备哪些方面的素质?()。

  • A、政治素质
  • B、文化业务素质
  • C、身体素质
  • D、组织管理素质

正确答案:A,B,C,D

第3题:

世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的[ ]

A. 特莱蒙饭店

B. 都市饭店

C. 里兹饭店

D. 假日饭店


正确答案:B

第4题:

饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。


正确答案:错误

第5题:

地陪小李刚从事导游职业,第一次带团,那么当旅游团抵达饭店后,地陪应做好哪些工作,作为老导游的你对小李有何建议呢?


正确答案: (1)协助办理住店手续,请领队分发住房卡,掌握领队、全陪和团员的房间号、以便联系。
(2)照顾行李进房。
(3)介绍饭店设施,讲清住店注意事项。
(4)带领旅游团用好第一餐,将领队介绍给餐厅经理,告之该团的特殊要求。
(5)宣布当日或次日的活动安排,集合时间和地点。
(6)确定叫早时间。

第6题:

客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()。

  • A、饭店的管理者好
  • B、服务员福利待遇好
  • C、饭店的服务是优质的
  • D、饭店是五星级的档次

正确答案:C

第7题:

小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问: 作为饭店管理者的小李,他的工作有哪些基本特征呢?()。

  • A、借助别人的力量来完成自己的任务
  • B、基本职责是带领员工完成工作任务
  • C、完全掌握别人的命运
  • D、剥削员工的劳动成果

正确答案:A

第8题:

饭店协调职能是指在饭店运转中管理者运用权力和影响,对被管理者发出指令,使之服从代表饭店决策计划的管理者的意志并付诸行动,并引导和激励被管理者自觉自愿、充满信心地为实现饭店的目标而努力工作的过程。()


正确答案:错

第9题:

开创了世界现代饭店业先河,推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是()。

  • A、特莱蒙饭店
  • B、迈尔斯顿饭店
  • C、里兹饭店
  • D、假日饭店

正确答案:A

第10题:

世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的()

  • A、特莱蒙饭店
  • B、都市饭店
  • C、里兹饭店
  • D、假日饭店

正确答案:B

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