下列菜肴中，属于湘菜名菜的有（）。
第1题：
下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是：__________。
A．蜜汁火方
B．贵妃鸡
C．青鱼甩水
D．虾子大乌参
E．松仁鱼米
第2题：
鸳鸯戏飞龙是（）的著名菜肴。
第3题：
下列各组著名菜肴中．属于上海风味的是( )．
A．蜜汁火方
B．贵妃鸡
C．青鱼甩水
D．虾子大乌参
第4题：
俄式菜肴的加工精细，烹饪考究，菜肴以“半熟鲜嫩”为特点，名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等。
第5题：
麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？（）
第6题：
“片皮乳猪”、“东江盐鸡”、“满坛香”是（）的著名菜肴。
A川菜
B闽菜
C湘菜
D粤菜
第7题：
“火腿炖甲鱼”，口味鲜香、营养全面，是（）中的名菜。
第8题：
下列属于中国四大名菜的是()。
A.川菜
B.湘菜
C.鲁菜
D.苏菜
第9题：
下列菜肴中，不属于淮扬菜名菜的是（）。
第10题：
英式菜肴的名菜有鹅肝排、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。