谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。A、B族B、A族C、水溶性D、脂溶性

题目

谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。

A、B族
B、A族
C、水溶性
D、脂溶性

参考答案和解析

正确答案:A

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第1题：

人体能量的主要食物来源是（）。

A.谷类

B.肉类

C.蛋类

D.奶类

E.豆类

正确答案：A
此题暂无解析

第2题：

下列表述中，正确的是（）。

A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素

B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类

C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质

D.谷类主要提供能量和矿物质

正确答案：C
C

第3题：

谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的

A、蛋白质、脂肪

B、蛋白质、维生素A

C、糖类、膳食纤维

D、膳食纤维、维生素C

E、矿物质、维生素D

参考答案：C

第4题：

（　　）是人体能量的主要食物来源。

A.谷类
B.肉类
C.奶类
D.蛋类

答案：A

解析：

谷类是人体能量的主要来源，我国人民膳食中，约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。此外，谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质，故谷类在我国人民膳食中占有重要地位。

第5题：

谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体（）的主要来源。

A.能量

B.蛋白质

C.脂肪

D.水分

正确答案：A
A【解析】谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。

第6题：

谷类粮食是人体所需能量的主要来源。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：对

第7题：

平衡膳食宝塔中提出谷类为主，建议每日摄入300-500g，目的是为人体提供

A．各种维生素的主要来源

B．钙和铁的主要来源

C．能量的主要来源

D．优质蛋白质的主要来源

E．锌和硒的主要来源

正确答案：C

第8题：

下列表述中正确的选项是（）。

A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素

B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类

C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质

D.谷类主要提供能量和矿物质

正确答案：C
谷类是人体能量的主要来源，我国人民膳食中，约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类，此外，谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质。

第9题：

粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。

正确答案：D
【考点】碳水化合物

第10题：

谷类食物是最经济的能量来源。

正确答案:正确

谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素

题目

参考答案和解析

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