食品的微生物污染，一方面降低了（　），另一方面对食用者造成危害。A、食品价格B、食品的卫生质量C、食品的可食用性D、食品的外观质量

A、食品营养学

B、膳食结构

C、食品卫生学

D、食品卫生法

A.提高食品质量

B.食品着色

C.提高食品质量

D.增加食欲

A、稳定食品质量

B、保护食用者安全

C、如何合理膳食

D、食品的成本核算

食品的微生物污染，一方面降低了（ ），另一方面对食用者造成危害。

A.食品价格

B.食品的卫生质量

C.食品的可食用性

D.食品的外观质量

食品按照预期用途进行制备、食用时，不会对消费者造成伤害称为

A、食品污染

B、食品安全

C、食品防护

D、食品营养

E、食品卫生

食品感官指标是评价食品（ ）的重要内容。

A.外观

B.价值

C.质量

D.价格

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。()

菌落总数的食品卫生学意义是

A、食品受到粪便污染的标志

B、食品发生轻度腐败变质的标志

C、食品受到致病菌污染的标志

D、食品清洁状态的标志

E、食品失去食用价值的标志