由于强化食品的营养价值高于普通食品，因此在指导消费者选择食品时应尽可能选择强化食品。
第1题：
食品强化的要求是( )
A、明确对象和目的
B、接受强化食品的人数多
C、保证食品卫生
D、强化食品营养价值高
E、营养全面
第2题：
食品强化的要求是( )，符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
A.明确对象和目的
B.接受强化食品的人数多
C.保证食品卫生
D.强化食品营养价值高
第3题：
进口食品比国产食品营养价值高。（ ）
第4题：
使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。
第5题：
绿色食品指什么食品？（）
A蔬菜、水果
B绿颜色的食品
C安全无污染食品
D有丰富营养价值的食品
第6题：
为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加人食品添加剂
A.饮料类食品
B.老年食品
C.保健食品
D.强化食品
E.婴儿及儿童食品
第7题：
食品保藏的主要目的是
A.便于运输
B.改变食品的品质
C.提高食品的营养价值
D.防止食品腐败变质
E.增加食品的花色品种
第8题：
为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加入食品添加剂
A、饮料类食品
B、老年食品
C、保健食品
D、强化食品
E、婴儿及儿童食品
第9题：
绿色食品是指（）。
第10题：
食品强化的要求是（），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。