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做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（）A、醋酸钙B、钙盐C、无机钙D、含钙化合物

题目

做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（）

  • A、醋酸钙
  • B、钙盐
  • C、无机钙
  • D、含钙化合物
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第1题：

各种钙盐中,含钙量最高的是()

A.碳酸钙

B.磷酸氢钙

C.醋酸钙

D.葡萄糖酸钙


答案：A

第2题：

在葡萄糖酸钙，碳酸钙、柠檬酸钙，乳酸钙，磷酸氢钙中，何种钙盐含钙量最多

A、葡萄糖酸钙

B、柠檬酸钙

C、碳酸钙

D、磷酸氢钙

E、乳酸钙


参考答案：C

第3题：

在多种钙剂中,钙盐含钙量最多的是

A、乳酸钙

B、柠檬酸钙

C、磷酸氢钙

D、葡萄糖酸钙

E、碳酸钙


参考答案：E

第4题：

煮排骨时可放点什么，使排骨中的钙、铁、磷溶解出来，利于人体吸收？


正确答案: 可以放醋。

第5题：

人体含量最高的无机盐是

A.钙盐
B.镁盐
C.钠盐
D.钾盐
E.钙盐和镁盐

答案：E
解析：
钙盐和镁盐是人体含量最高的无机盐，约99％的钙和86％以上的磷存在于骨骼和牙齿中。

第6题：

蛋品中不仅含量高而且容易被人体吸收的无机盐是( )。

A.钙和磷

B.钙和碘

C.钙和铜

D.钙和铁


参考答案：D

第7题：

人体含量最高的无机盐是

A.钙盐
B.镁盐
C.钠盐
D.钾盐
E.钙盐和磷酸盐

答案：E
解析：
钙盐和磷酸盐是人体含量最高的无机盐。

第8题：

有些蔬菜中含有的成分会与食物中的钙结合生成钙盐,影响人体对钙的吸收,这些成分是()。

A、苹果酸

B、草酸

C、鞣酸

D、柠檬酸


答案：BC

第9题：

关于钙磷的叙述哪项是错误的

A.钙盐和磷酸盐是人体内含量最高的无机盐
B.降钙素可使血钙降低
C.佝偻病时血钙升高和血磷下降
D.甲状旁腺素与血钙的测定主要用于高钙血症的鉴别诊断
E.甲状旁腺功能亢进时血钙可升高

答案：C
解析：
佝偻病是婴幼儿时期常见的慢性营养缺乏性疾病。因缺乏维生素D，钙、磷代谢紊乱，导致血钙降低、血磷升高。

第10题：

在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是（）。

  • A、葡萄糖酸钙
  • B、柠檬酸钙
  • C、碳酸钙
  • D、磷酸氢钙
  • E、乳酸钙

正确答案:C

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