膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）。A、10％～15%B、20%～30%C、30%～50％D、55%～65％

题目

膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）。

A、10％～15%
B、20%～30%
C、30%～50％
D、55%～65％

参考答案和解析

正确答案:A

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第1题：

儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例,下列哪项最适合( )蛋白质脂肪碳水化物

A、8％～10％30％-40％50％～60％

B、10％～15％25％～30％50％～60％

C、10％～15％35％～40％40％～50％

D、10％～20％20％～25％55％～65％

E、15％～20％25％～30％55％～65％

参考答案：B

第2题：

在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量10％～15％、50％～65％和（）左右。

A.15％～20％
B.15％～25％
C.20％～30％
D.25％～35％

答案：C

解析：

在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的1 0％～1 5％、50%～65％和20%～30％左右。

第3题：

儿童膳食中蛋白质所供能量占总能量的比例为

A.8%～10%

B.12～15%

C.25%～30%

D.32%～45%

E.55%～65%

正确答案：B

第4题：

儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。

A、12%～14%
B、15%～20%
C、55%～60%
D、25%～30%
E、30%～50%

正确答案:A

第5题：

儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合( )蛋白质脂肪碳水化物

A.10％～20％20％～25％55％～65％
B.15％～20％25％～30％55％～65％
C.10％～15％25％～30％50％～60％
D.10％～15％35％～40％40％～50％
E.8％～10％30％-40％50％～60％

答案：C

解析：

第6题：

中国居民膳食中脂肪的参考摄入量为占总能量的()

A.10%～15%
B.20%～30%
C.40%～50%
D.55%～65%

答案：B

解析：

衡膳食宝塔（英文：balanceDietary pagoda）共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上
反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
谷类食物（淀粉）位居底层，每人每天应该吃 250g-400g；
蔬菜和水果（维生素）居第二层，每天应吃 300g-500g 和 200g-400g；
鱼、禽、肉、蛋等动物性食物（蛋白质）位于第三层，每天应该吃 125g-225g（鱼虾类 50g-100g , 畜、禽肉50g-75g，蛋类 25g-50g) ；
奶类和豆类食物（糖类）合居第四层，每天应吃相当于鲜奶 300g 的奶类及奶制品和相当于干豆 30g-50g的大豆及制品。
第五层塔顶是烹调油（脂肪）和食盐，每天烹调油不超过25g或 30g，食盐不超过6g。
膳食宝塔没有建议食糖的摄入量。因为我国居民平均吃食糖的量还不多，少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。食盐和饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。

第7题：

儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（　　）。

A.12%～14%

B.15%～20%

C.55%～60%

D.25%～30%

答案：A

解析：

儿童少年期膳食蛋白质适宜摄入量

第8题：

在摄人能量得到满足的情况下，膳食中脂肪提供的能量应占总能量的（）。

A.10%～15%

B.20%～30%

C.30%～50%

D.55%～65%

正确答案：A
A【解析】膳食中脂肪提供的能量应占总能量的10%～15%。

第9题：

合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是（）。

A、8%
B、12%
C、20%
D、30%

正确答案:B

第10题：

成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的推荐比例是（）

A、55%～65%
B、20%～30%
C、10%～15%
D、60%～65%
E、20%～25%

正确答案:B

膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）。A、10％～15%B、20%～30%C、30%～50％D、55%～65％

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参考答案和解析

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