谷类蛋白质含量一般为（）
第1题：
畜禽类蛋白质含量一般为()
A.﹤1%
B.7%～12%
C.10%～20%
D.20%～36%
第2题：
第3题：
肉类蛋白质的含量一般为()
A、10-20%
B、20-23%
C、23-28%
D、28-30%
第4题：
禽畜肉中蛋白质的含量一般为（）
第5题：
第6题：
防止粮谷类发热霉变生虫，应将贮存粮谷的水分含量控制在
A、8%～10%
B、12%~14%
C、15%～20%
D、17%～22%
E、20%～25%
第7题：
第8题：
A.18%-20%
B.13%-15%
C.8%-10%
D.3%-5%
第9题：
畜肉中蛋白质的含量一般为（）。
第10题：
水产类原料蛋白质含量一般为（）。