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对于专营高档巧克力的巧克力店，哪个关键字列表最具针对性（）A、“巧克力礼品”、婚礼、美味B、配方、巧克力礼品、“美味巧克力”C、美味、巧克力、配方D、礼品、巧克力制作、巧克力

题目

对于专营高档巧克力的巧克力店，哪个关键字列表最具针对性（）

  • A、“巧克力礼品”、婚礼、美味
  • B、配方、巧克力礼品、“美味巧克力”
  • C、美味、巧克力、配方
  • D、礼品、巧克力制作、巧克力
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第1题：

西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。()

此题为判断题(对，错)。


答案：对

第2题：

西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第3题：

西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、()白巧克力和和巧克力等 。

A.多色巧克力

B.黑巧克力

C.迷你巧克力

D.三色巧克力


参考答案：B

第4题：

以下哪种巧克力的巧克力含量最低（）

  • A、黑巧克力
  • B、白巧克力
  • C、奶油巧克力
  • D、榛仁巧克力

正确答案:B

第5题：

圣诞节常见的品种有()等。

A.巧克力钟

B.巧克力兔

C.巧克力蛋

D.巧克力娃娃


参考答案：A

第6题：

西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和和黑巧克力等。()

此题为判断题(对，错)。


答案：错

第7题：

西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。

A.奶油巧克力

B.牛奶巧克力

C.鲜奶巧克力

D.淡奶巧克力


正确答案：B

第8题：

西点中常见的巧克力制品有()、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等 。

A.无味巧克力

B.甜味巧克力

C.咸味巧克力

D.迷你巧克力


参考答案：A

第9题：

下面不属于巧克力初加工的是( )。

A.淋挂巧克力皮

B.巧克力碎片加工

C.巧克力加热熔化

D.调制巧克力馅心


正确答案：：A


第10题：

比利时巧克力分为3种，不包括下列的（）

  • A、黑巧克力
  • B、白巧克力
  • C、牛奶巧克力
  • D、榛子巧克力

正确答案:D

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