违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

以下（）不需标示可可脂含量。A、黑巧克力B、白巧克力C、牛奶巧克力D、巧克力制品

题目

以下（）不需标示可可脂含量。

  • A、黑巧克力
  • B、白巧克力
  • C、牛奶巧克力
  • D、巧克力制品
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、()白巧克力和和巧克力等 。

A.多色巧克力

B.黑巧克力

C.迷你巧克力

D.三色巧克力


参考答案：B

第2题：

我们选择巧克力时,一般只考虑巧克力的可可脂含量即可。()

此题为判断题(对，错)。


答案：错

第3题：

我们选择巧克力的标准是() 。

A.选用脂蛋白含量高，组织细腻的巧克力

B.选用水分含量少，清洁卫生的巧克力

C.选用可可脂含量高，组织细腻清洁的巧克力

D.选用糖分含量少，组织细腻清洁的巧克力


参考答案：C

第4题：

西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。

A.奶油巧克力

B.牛奶巧克力

C.鲜奶巧克力

D.淡奶巧克力


正确答案：B

第5题：

西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和和黑巧克力等。()

此题为判断题(对，错)。


答案：错

第6题：

西点中常见的巧克力制品有()、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等 。

A.无味巧克力

B.甜味巧克力

C.咸味巧克力

D.迷你巧克力


参考答案：A

第7题：

西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。()

此题为判断题(对，错)。


答案：对

第8题：

一般的白巧克力的凝固点在()之间 。

A.可可脂

B.脂肪酸

C.水分

D.脂蛋白


参考答案：A

第9题：

西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第10题：

白巧克力中可可脂的含量为()。

A.40%

B.30%

C.20%

D.10%


参考答案：C

更多相关问题
相关内容