问题:下列哪几项常被用来增加优质干型霞多丽葡萄酒的复杂性?() 1.酒花酵母 2.贵腐 3.酒泥搅动 4.桶中发酵A、仅1和2B、仅2和3C、仅3和4D、仅1和4
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问题:斯泰伦博斯(stellenbosch)常被用于酿造下列哪种风格的葡萄酒?()A、波尔多(Bordeaux)B、赫雷斯(雪莉Jerez)C、阿尔萨斯(Alsace)D、巴罗洛(Barolo)
问题:下列哪项有助于浓缩糖分来酿造索泰尔讷Sauternes甜葡萄酒?()A、强化B、冰冻葡萄C、贵腐D、酒花
问题:在西班牙和法国南部,以下哪个品种常被用来酿造桃红葡萄酒?()A、歌海娜GrenacheB、霞多丽ChardonnayC、桑娇维塞SangioveseD、增芳德Zinfandel
问题:密斯卡得通常()。A、甜度中等B、酸度低C、未受橡木影响D、酒体饱满
问题:在南非,以下哪个品种常被用于酿造廉价且未受橡木影响的白葡萄酒?()A、马贝克MalbecB、白诗南Chenin BlancC、设拉子ShirazD、棠比内洛Trebbiano
问题:下列选项中描述夏布利葡萄酒的颜色最正确的是?()A、中等石榴红B、浅粉色C、浅柠檬色D、深金色
问题:食物中的鲜味会让人觉得葡萄酒的()。A、酸度更高B、苦味较少C、果味更浓D、甜度更高
问题:起泡葡萄酒的自溶会()。A、产生花香和葡萄香味B、增加酒精度C、降低酒精度D、产生面包和饼干的味道
问题:以下哪一个是酒体饱满、单宁高、酸度高和酒精度高的红葡萄酒?()A、加维B、嫂阿维C、巴罗洛D、下海湾
问题:橘味白酒和金万利风味上的相同点是?()A、橘子B、柠檬C、坚果D、药草香
问题:下列哪个葡萄酒必须主要或完全由西拉葡萄酒酿造?()A、克罗兹—埃米塔日(Crozes-Hermitage)B、教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)C、加泰罗尼亚(Catalunya.)D、奇昂帝ChiantiRufina
问题:下列哪个产区不是霞多丽的经典产区?()A、夏布利ChablisB、马孔MâconC、波尔多BordeauxD、科多尔Côte-d’Or
问题:单麦芽威士忌一定是来自于同一()。A、个橡木桶B、座蒸馏厂C、次的发芽D、个壶式蒸馏器
问题:以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese(TBA)的特征?()A、干型红葡萄酒,带有黑色水果香味和香料味B、甜型白葡萄酒,带有浓郁的水果干和贵腐香气C、半干葡萄酒,带有氧化的坚果香气D、白葡萄酒,带有简单的品种水果香味
问题:下面哪个葡萄品种是用于酿造默尔索Meursault葡萄酒的?()A、霞多丽B、赤霞珠C、长相思D、西拉
问题:在意大利的酒标中,使用下列哪个术语来表示葡萄产自历史上的中心城区?()A、古典B、培养的C、珍藏D、科蒂斯
问题:带有浓郁水果风味和自溶香味,以及植物,坚果和蜂蜜的复杂香气的起泡葡萄酒。最贴切的描述了()。A、普伊富塞B、年份香槟酒C、普罗塞克D、设拉子起泡酒
问题:德国的哪个地区生产轻酒体的雷司令葡萄酒?()A、莱茵黑森B、法尔茨C、莱茵高D、麽泽尔
问题:桑赛尔Sancerre是用以下哪个葡萄品种酿造而成的?()A、长相思B、白诗南C、雷司令D、霞多丽