速冻饺子,每袋800克(猪肉三鲜馅的,其中猪肉重350克)

题目

速冻饺子,每袋800克(猪肉三鲜馅的,其中猪肉重350克)

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第1题:

传统三丁馅的原料为()。

A.猪肉丁、鸡丁、香菇丁

B.猪肉丁、胡萝卜丁、冬笋丁

C.猪肉丁、鸡丁、冬笋丁

D.猪肉丁、鸡丁、茭白丁


参考答案:C

第2题:

包心鱼丸,1 000克/袋,配料,鳗鱼肉、面粉、猪肉、河虾、香菇(重量比为:50%,20%,20%,5%,5%)。制作过程:将鳗鱼肉与面粉混合加水搅拌,揉捏成丸状,以猪肉、河虾、香菇剁碎做馅,煮熟,冷却后袋装速冻


答案:
解析:
本题商品按加工程度可归入第4类“食品;饮料、酒及醋;烟草、烟草及烟草代用品的制品”的第16章“肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品”。 已知鳗鱼肉重量比为50%,重量最大,因此应归入品目16.04 “制作或储藏的鱼……”’根据其加工方法“加水搅拌,揉捏成丸状”可归入一级子目“其他制作或保藏的鱼”。最终归入商品编码1604.2099 “其他”。

第3题:

甲某在祥通商场选购速冻饺子.售货员向其推荐三鲜馅饺子,说是刚进的货,保鲜保香、价廉物美。甲某问“是不是羊肉馅的?我只要羊肉馅的。”售货员回答:“是羊肉馅的。”于是甲某购买了4斤三鲜馅速冻饺子,支付价款32元。该饺子包装上生产日期模糊不清,但售货员向甲某保证是“刚进的货”。待甲某放心地把饺子煮熟后,才发现该饺子不但不是羊肉馅的,而且因馅已变质而不能入口。下列表述中,不正确的一项是        

    A.祥通商场违反了依照法律、法规应尽的义务和依双方约定应尽的义务

        B.祥通商场违反了经营者向消费者提供有关商品与服务的真实信息的义务

        C.祥通商场违反了不得单方作出对消费者不利规定的不作为义务

        D.祥通商场违反了保证商品或服务的质量义务

 


C销售者履行法定或约定义务的义务、提供真实信息义务、保证商品质量义务解析: 本案中王某明确表示只买牛肉馅饺子,而商场卖给她的却不是牛肉馅的,商场违反了双方约定的义务;售货员向王某隐瞒了该速冻饺子的真实保质期,未尽到告知真实情况的义务;商场所售水饺因馅已变质而不能人口,违反了保证商品或服务的质量义务;从题意看,该商场并未单方作出不利于消费者的规定,故选C。参见《消费者权益保护法》第19、22、24条。

 

第4题:

三鲜馅是比较讲究的馅心,可分为鸡三鲜、肉三鲜、海三鲜和半三鲜馅。


正确答案:正确

第5题:

猪肉松,200克/袋


答案:
解析:
1602.4990

第6题:

猪肉占20%,粉丝占10%,白菜占20%、面粉占50%混合而成的饺子


答案:
解析:
1902.2000

第7题:

猪肉白菜馅包子,其中按重量计猪肉占30%,白菜25%,面粉及其他成分45%


答案:
解析:
1902.2000

第8题:

按猪肉部位分类,其中最适宜制馅的是()。

A.通脊肉

B.前夹心肉

C.蹄膀

D.后臂尖


参考答案:B

第9题:

商品归类题
猪肉大葱馅饺子,其中猪肉含量30%,净重500g( )


答案:14(1902.2000)
解析:
14(1902.2000)

第10题:

肉三鲜馅的原料是猪肉、()和海参。

  • A、鲜贝
  • B、鱿鱼
  • C、虾仁
  • D、鲍鱼

正确答案:C