下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法（）
第1题：
在食物成分表中某食物的某营养素含量用表示，说明()。
A、该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
B、该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线
C、理论上估计不存在该种成分
D、表示这种食物中绝对没有这种营养素
E、这种食物中该营养素含量太少了，测不出来
第2题：
（ ）是计算营养素摄人量最重要的指标。
A.食物营养素含量
B.食物营养素种类
C.食物质量
D.食物体积
第3题：
对于食物成分表上没有的食物。得到其营养素含量的方法有哪些？
第4题：
（）是计算营养素摄入量最重要的指标。
第5题：
评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）
第6题：
食物营养价值的评定与（ ）因素无关。
A.营养素的种类及含量
B.营养素组成、营养素存在形式
C.可被人体消化吸收及利用的程度
D.纯能量食物营养价值高
第7题：
食物的营养标签上一般应标明下列哪几种物质的含量（）
第8题：
用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（ ）
第9题：
正确估计（）是计算各种营养素摄入量的基础。
第10题：
下列选项中，（）不是食物频率调查法的优点。