需计算生熟比的膳食调查方法是（）.

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。

• A、通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况
• B、通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况
• C、膳食调查方法各有优缺点和用途
• D、膳食调查可以通过电话进行

第5题：

根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价（）

• A、食物生熟比值
• B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》
• C、《中国居民膳食指南》
• D、以上都对

第6题：

第7题：

设计称重记录表是（）的基础。

• A、计算生熟比
• B、计算营养素摄入量
• C、计算营养素需要量
• D、膳食调查

第8题：

第9题：

下列不是称重法膳食调查表设计需要的是（）。

• A、食物的毛重
• B、食物可食部生重
• C、食物的熟重
• D、食物生熟比

第10题：

需计算生熟比的膳食调查方法是（）

• A、记账法
• B、问卷法
• C、回顾询问法
• D、化学分析法
• E、称重法