评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。 肠道内源性氮也称为()。
第1题:
第2题:
食物蛋白质的营养价值,取决于食物中蛋白质的含量,食物中蛋白质的消化率,食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间()。
第3题:
蛋白质功效比值是( )。
A、评价食物蛋白质含量的指标
B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
C、评价食物蛋白质利用率的指标
D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
第4题:
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。确定食物蛋白质含量的实验方法可采用()。
第5题:
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()
第6题:
食物蛋白质营养价值的评价是不包括()
第7题:
评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()
第8题:
食物蛋白质营养价值的评价是不包括()
A.食物蛋白质含量
B.食物的组成和结构
C.食物蛋白质在体内的消化率
D.食物蛋白质生物利用率
第9题:
蛋白质功效比值是()
第10题:
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。 公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。