俄式服务的成本（）法式服务的成本。
第1题：
（）被称为“盘子服务、飞碟服务”。
第2题：
西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。
第3题：
A.法式服务
B.俄式服务
C.美式服务
D.英式服务
第4题：
（）是一种迅速、经济的餐饮服务方式，成本较低。
第5题：
西餐厅常见的服务方式有（）
第6题：
西餐的服务方式有（）
第7题：
西餐服务方式有（）。
第8题：
揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。
第9题：
西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。
第10题：
“盘式服务”的正式叫法是（）。