泰国传统汤菜有（）

第1题：

第2题：

浓香翻滚技术是指：还原传统高压锅（），带来（）次降压和（）次大翻滚，最终实现汤浓菜香。

第3题：

第4题：

泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（）

• A、咖喱
• B、鱼露
• C、辣椒
• D、黄油

第5题：

马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴都有，主要包括（）。

• A、中国菜
• B、印度菜和葡萄牙特色菜
• C、马来菜
• D、泰国菜

第6题：

泰国传统汤菜有甜辣汤、鱼辣汤、（）汤。

第7题：

传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。

• A、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶
• B、咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果
• C、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果
• D、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶

第8题：

第9题：

泰国菜的特色是（）。

• A、甜味
• B、酸辣
• C、清淡

第10题：

自助餐取菜顺序为（）

• A、汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果
• B、热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果
• C、汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果
• D、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果