根据宴会的入场时间,宴会()和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客,值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。A、主管人员B、服务人员C、餐厅厨师D、饭店经理

题目

根据宴会的入场时间,宴会()和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客,值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。

  • A、主管人员
  • B、服务人员
  • C、餐厅厨师
  • D、饭店经理
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。

  • A、宴会主管人员
  • B、值台员
  • C、迎宾员
  • D、宴会主管人员和迎宾员

正确答案:D

第2题:

迎接、引领宾客是宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”,其服务程序是()。

  • A、热情迎接
  • B、接挂衣物
  • C、让座递巾
  • D、撤出花瓶、台签
  • E、清扫卫生

正确答案:A,B,C,D

第3题:

下列选项中,哪项是安排多桌宴会位次和桌次常用的方法()。

A、到餐厅后问服务员

B、印在请柬上

C、摆在餐台上

D、贴在宴会厅门外


参考答案:B

第4题:

大型宴会结账工作一般由()负责。

  • A、管理人员
  • B、值台服务员
  • C、餐厅服务员
  • D、账台服务员

正确答案:A

第5题:

根据宴会的入场时间,服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。()


正确答案:正确

第6题:

宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾,还应组织相关负责人到门口列队欢迎,通称迎宾线。客人来到后,主人应主动上前握手问好。


正确答案:正确

第7题:

宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()


正确答案:正确

第8题:

西餐正方形台一般设在宴会厅的()。

  • A、宴会厅的中央
  • B、宴会厅的门口
  • C、宴会厅的角落
  • D、宴会厅的边上

正确答案:A

第9题:

宴会厅在布局时要作到:()

  • A、突出宴会主题
  • B、先左后右的原则
  • C、方便客人就餐
  • D、便于服务员服务

正确答案:A,C,D

第10题:

宴会结束,服务员态度要热情并视情况()或随送宾客至餐厅门口。

  • A、招呼
  • B、欢送
  • C、目送
  • D、帮助

正确答案:C