服务员开餐前应做好哪些准备工作?

题目

服务员开餐前应做好哪些准备工作?

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相似问题和答案

第1题:

阀门检修前应做好哪些准备工作?


正确答案: 准备阀门;
准备工具;
准备材料;
准备现场;
准备检修工具盒。

第2题:

餐厅服务员应在开餐前()分钟设置餐台。


正确答案:15

第3题:

客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。

A、收尾

B、结帐

C、餐前

D、开餐


参考答案:A

第4题:

自助餐有几种形式?开餐前要做好哪些准备工作?


正确答案: (1)主要有西餐自助餐,中餐自助餐和中西结合式自助餐三种形式。
(2)准备工作分菜台服务员和桌面服务员两个方面,菜台服务员主要是做好摆台、卫生、餐具和开餐前的上菜服务工作,桌面服务员主要是做好餐桌卫生,简单铺台和酒水饮料服务的准备工作。

第5题:

锅炉设备大修开工前应做好哪些准备工作?


正确答案: 大修开工前,必须做好以下各项准备工作。
(1)针对系统和设备的运行情况、存在的缺陷和小修核查结果,结合上次大修总结进行现场查对。根据对结果及年度要检修计划要求,确定检修的重点项目,制订符合实际情况的对策和措施,并做好有关设计、试验和技术鉴定工作。
(2)落实物资(包括材料、备品、安全用具、施工机具等准备和检修施工现场布置。
(3)制订施工技术组织措施、安全措施。
(4)准备好技术记录表格。
(5)确定需测绘和校核的备品配件加工图。
(6)制订实施大修计划的网络图或施工进度图。
(7)组织各班组学习、讨论检修计划、项目、进度、措施及质量要求和经济责任制等,并做好特殊工种和劳动力的安排,确定检修项目的施工和验收负责人。

第6题:

防洪前应做好哪些准备工作?


正确答案: 有关单位就应按时完成防洪工程,储备足够的料具及车辆,组织抢修队伍,并进行培训,依靠当地政府群众性的防洪组织。

第7题:

如何做好餐前准备工作?


正确答案: (1)按本餐厅的要求着装,按时到岗,接受任务
(2)整理工作台
(3)按中餐零点摆台的规范
(4)按餐厅卫生要求进行清洁工作
(5)备好调味品,开水,茶叶,洗手盅,小毛巾等开餐物品
(6)备好各种服务用具,如点菜单,笔,托盘,服务巾等

第8题:

设备检修解体前应了解哪些事项,做好哪些准备工作?


正确答案: 设备检修解体前应了解设备内部构造、设备特性、运行状况设备存在的问题和解体工艺。
检修设备前应准备好专用工具和量具,制定出检修计划,判断设备存在的问题,参照图纸技术资料备好备品配件,最后办理工作票开工手续。

第9题:

天车在安装前应做好哪些准备工作?


正确答案: 天车在安装之前,要把所需的安装图样、说明书等准备齐全。各机构应进行清洗和除锈,必要时应把减速器、角型轴承箱以及各轴承部分拆开清洗和更换润滑油。检查各机构的联接和紧固情况以及轨道的安装质量。对于整体运行的天车,如果场地、吊运设备允许,可以按整体架设编制安装施工方案;如果条件不允许,可制定拆成几部分然后逐一组装再进行架设的安装方案。

第10题:

餐厅服务员要服从()安排,按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。

  • A、经理
  • B、领班
  • C、传菜领班
  • D、副经理

正确答案:B