西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的距离一般为（）㎝。
第1题：
在西餐礼仪中，就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉，刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示：“此菜我不想再用了，请收去。”
第2题：
下列哪一项是烹调辅助用具（）
第3题：
A、餐叉餐刀
B、服务筷子、汤勺
C、垫盘、布巾
D、小瓷勺
第4题：
面包盘是各类西餐铺台必用餐盆，放在餐位的（）侧。
第5题：
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。
第6题：
西餐宴会摆台时，个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。
第7题：
西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。
第8题：
A鱼刀
B头盘刀
C主
D黄油刀
第9题：
西餐的正餐食用龙虾时，需要搭配龙虾叉使用的餐刀是（）。
第10题：
西餐早餐餐具的摆放顺序为：（）.—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。