零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。
第1题：
客人入座后，服务员主动把餐巾放在餐蝶上。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。
第3题：
A、进店时，入座前
B、入座后，到餐厅后
C、入席后，等待客人中
D、入座前，入座后
第4题：
中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。
第5题：
中餐当所有的菜点上齐后，应（）。
第6题：
在回答客人询问时，服务员应掌握哪些要点，以体现餐厅服务员的公共关系？
第7题：
在中餐正餐服务中，客人点菜（）分钟后，服务员应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。
第8题：
A.封面
B.中间
C.第一页
D.内页
第9题：
中餐宴会客人用完水果后，服务员应摆上（），表示宴会结束。
第10题：
高档中餐宴会，1名传菜服务员要为10位客人提供传菜服务。