为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满。

题目

为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满。

  • A、五
  • B、六
  • C、七
  • D、八
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

当宾客选定酒水后,即可进行斟倒服务。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

中餐在斟倒各种酒水时,一律以()为宜,以示对宾客的尊重。

  • A、七分满
  • B、八分满
  • C、九分满
  • D、全满

正确答案:B

第3题:

中餐斟倒白酒,红葡萄酒,黄酒应为()满。

A、六分

B、七分

C、八分

D、九分


参考答案:C

第4题:

客人吃中餐时,各种酒水一律斟至()满为宜。


正确答案:八分

第5题:

中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。


正确答案:正确

第6题:

客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的()斟倒方法。

A.特价酒水

B.一般酒水

C.指定酒水

D.特殊酒水


答案:D

第7题:

斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。


正确答案:错误

第8题:

客人入座时()冰镇酒是特殊酒水()之一。

A、斟倒,斟倒方法

B、捧斟,捧斟方法

C、徒手斟方法,徒手斟

D、桌斟方法,桌斟


参考答案:A

第9题:

西餐在斟倒酒水时不宜太满,一般红葡萄酒斟至杯的()为宜。

  • A、六分满
  • B、八分满
  • C、二分之一
  • D、三分之二

正确答案:C

第10题:

西餐不同酒水的斟倒量分别是()。

  • A、红葡萄酒斟到酒杯的1/2
  • B、白兰地斟到酒杯的1/5
  • C、白葡萄酒斟到酒杯的2/3
  • D、香槟酒斟到酒杯的2/3
  • E、啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜

正确答案:A,B,C,D,E