在向客人推荐菜肴时，要使用（）。
第1题：
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。
A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名
D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
第2题：
如客人所点菜肴已沽清，应婉转地告知客人，并根据客人点菜的口味和特点，向客人推荐其它（）的菜肴。
第3题：
A、点心
B、菜肴
C、餐杯
D、酒杯
第4题：
向客人推销产品时应（）。
第5题：
情侣客人来用餐时，要（）。
第6题：
推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。
第7题：
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
第8题：
A、我们餐厅属....风味，您喜欢....这道菜吗
B、您不介意的话我向您推荐一道....菜
C、菜肴的口味，原料我也不清楚
D、您是否品尝一下我们的特色菜7
第9题：
当客人就座后点餐时，哪些是服务员不应有的态度和言行（）
第10题：
以下哪些操作是错误的？（）。