西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。
第1题:
服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。
A.口布
B.桌卡
C.空瓶或空杯
D.杯垫
第2题:
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,用右手从客人右侧按顺时针方向进行,女士优先,先宾后主,为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。
第3题:
A、自己留下
B、送给其他服务员
C、马上送还宾客
D、放在餐桌上等客人来取
第4题:
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的()。
第5题:
餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。
第6题:
服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。
第7题:
西式早餐服务中,西方客人一般会饮用(),服务员应在客人就座后,马上提供该项服务,并把餐巾打开为客人铺放好。
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,要求冰镇后饮用的酒有()。
第10题:
宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求,递上()或酒水饮料。