讲究（）是提高餐厅服务员基本素质的需要。
第1题：
餐厅服务人员的基本素质有哪些?
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管，由此产生委托看管法律关系，委托人是顾客，受托人是（）
第5题：
"廉洁奉公"()。
A.与餐厅服务员没有关系
B.只与高级餐厅服务员有关
C.是餐厅服务员的行为准则
D.是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则
第6题：
A、利顺德饭店
B、餐厅服务员
C、利顺德饭店和餐厅服务员
D、利顺德饭店或餐厅服务员
第7题：
A.服务员能否继续工作
B.餐厅社会声誉的高低
C.提高饭菜质量
D.提高管理水平
第8题：
餐厅不为客人保管食物，是为了()。
A.提高餐厅的利润
B.对客人的健康负责
C.树立企业的形象
D.维护服务员的利益
第9题：
餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素（）。
第10题：
餐厅服务员的值台是指（）、（）、（）。