后台厨房制作的菜肴，只有通过前台餐厅服务员的销售才能为客人消费，转化为效益，所以说前台服务也决定生产。
第1题：
餐饮厨房产品的销售，主要是依据（），通过餐厅服务员对消费者的推销而实现的。
第2题：
茶餐厅前台服务员主要负责（）、服务、收银、清洁卫生等。
第3题：
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。
A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名
D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
第4题：
如家北京西路店共有85间客房，餐厅营业额每月5万，请问此酒店应配备销售经理、客房领班、前厅副理、餐厅主管、前台服务员分别为多少名（）？
第5题：
酒店的前厅经理/副理负责直接管理的岗位有哪些（）？
第6题：
下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项？（）
第7题：
前台、餐厅服务员工作鞋的最低使用期限是（）。
第8题：
即时通信工具服务提供者应当按照（）的原则，要求即时通信工具服务使用者通过真实身份信息认证后注册账号。
第9题：
在遇到以下情况时，前台服务员的现场服务处理较好的是哪项（）？
第10题：
转接的电话无人应答时，下列前台服务员处理不当的是哪项（）？