红葡萄酒一般以斟倒（）杯为宜。
第1题：
斟香槟酒时，应先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再续斟至杯的（）处为宜。
第2题：
西餐用餐服务过程中，客人需先进行酒质品鉴，品鉴时，往客人杯中斟入（）杯红葡萄酒为宜。
第3题：
品评红葡萄酒质量时，应斟倒（）杯。
第4题：
为宴会客人斟倒红葡萄酒前，应将冰桶提前放上餐桌供客人选择。（）
第5题：
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。
第6题：
斟倒香槟酒时，应将酒瓶用餐巾包好，先向杯中注入（）的酒液，待泡沫退去后，再续斟至八成为宜。
第7题：
西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。
第8题：
斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
第9题：
斟茶时，杯中茶水一般以斟八分满为宜。
第10题：
西餐不同酒水的斟倒量分别是（）。