违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

在酒水开启服务中转动酒瓶借助瓶内压力顶出瓶塞的方法是（）。A、葡萄酒B、香槟酒C、威士忌酒D、白兰地酒

题目

在酒水开启服务中转动酒瓶借助瓶内压力顶出瓶塞的方法是（）。

  • A、葡萄酒
  • B、香槟酒
  • C、威士忌酒
  • D、白兰地酒
参考答案和解析
正确答案:B
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

香槟酒开启时,当封瓶的木塞暴露后,左手用力摇动酒液,将瓶塞顶出瓶口。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第2题：

配用专用酒具,及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。

A.红葡萄酒水服务

B.特殊酒水服务

C.香槟酒水服务

D.威士忌酒水服务


答案：B

第3题：

服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。

A、开启方法

B、饮用方法

C、品饮方法

D、服务方法


参考答案：A

第4题：

酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。

  • A、白酒
  • B、啤酒
  • C、葡萄酒
  • D、鸡尾酒

正确答案:A,B,C,D

第5题：

气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是（）。

  • A、让瓶塞处于膨胀状态
  • B、防止酒瓶爆炸
  • C、发酵更充分
  • D、集中沉淀

正确答案:D

第6题：

服务员在香槟酒开启服务中,可以采用拧瓶塞的开启方法。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第7题：

用于开启葡萄酒瓶塞、汽水瓶和罐头的用具是（）。

  • A、开瓶器
  • B、开罐器
  • C、对型启塞器
  • D、酒吧开刀

正确答案:D

第8题：

在酒水开启时,其瓶口不能朝向顾客或天花板的酒是()。

A、槟榔酒

B、香槟酒

C、威士忌酒

D、特基拉酒


参考答案：B

第9题：

下列哪项不符合香槟酒的服务程序（）。

  • A、香槟酒、红酒的服务手法和杯型一致
  • B、将香槟酒展示给客人，酒标朝向客人
  • C、开香槟酒要特别注意安全，避免气体冲击瓶塞误伤客人
  • D、开启时站在冰桶后面，不要让酒瓶朝向有人的方向

正确答案:A

第10题：

喝剩的葡萄酒不舍得扔掉，该怎么保存？（） ①塞上瓶塞，放入冰箱 ②将酒瓶内的氧气去除，并密封酒瓶 ③往酒瓶中置入氮气进行填充 ④换到更小的瓶中储存

  • A、①②④
  • B、②①③
  • C、②③④
  • D、①②③④

正确答案:D

更多相关问题
相关内容