宾客进餐厅后，引位员应立即迎上，面带微笑，第一句话应该说“（）”

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和残疾客人带到（）就坐。

• A、靠近餐厅门口
• B、靠近厨房
• C、安静的角落
• D、餐厅中间显眼的位置

第5题：

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）

第6题：

第7题：

餐厅服务员的主要职责是（）。

• A、迎宾引位
• B、做好餐厅的服务和清洁工作
• C、负责菜肴的输送工作
• D、负责开关餐厅的正门

第8题：

第9题：

在餐厅服务中，餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时，眼睛不要直视瓶口，要形成45°角，防止意外。

第10题：

《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，当宾客步入餐厅就座后，服务员应在（）分钟之内前来接待宾客，为宾客点菜。