西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
第1题:
西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是()。
A.一位客人吃完后,就撤去一位客人的餐具
B.待客人全部放下刀叉后,先询问得到允许后撤下
C.待客人全部放下刀叉后,无需询问立即撤下
D.待客人全部放下刀叉后,等客人招呼服务员后才能撤下
第2题:
吃西餐时,如果吃完了,应该()。
第3题:
A.平行
B.交叉
C.八字形
D.横向
第4题:
吃西餐时如表示未吃完,可将刀叉()。
第5题:
西餐正餐如客人将刀叉呈“八”字形搭放在盘边,刀口朝向里侧暗示服务员可以撤盘。
第6题:
第7题:
吃西餐过程中,表示不再吃了时,刀叉应如何摆放?
第8题:
A.将刀叉摆成"八"字
B.将刀叉放在盘子下面
C.刀叉并拢放在盘内
D.双手持刀叉看着别人吃
第9题:
客人如果将刀叉呈“八字形”搭放在餐盘的两边,表示可以撤盘。
第10题:
撤盘时机有()等。