用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时,需要准备豆腐()克
第1题:
鲫鱼的俗称是( )。
A.花鲫鱼
B.鲫瓜子
C.扁鱼
D.面鱼
第2题:
在烹制菜肴()时,应在加热前和加热中分别进行调味。
A、麻婆豆腐
B、葱烧海参
C、清蒸鲫鱼
D、宫爆鸡丁
第3题:
需要摘洗的动物性水产品种类是( )。
A、章鱼、鲫鱼
B、章鱼、墨鱼
C、青虾、墨鱼
D、青虾、鲫鱼
第4题:
钓鲫鱼用的鱼饵不宜是:()
第5题:
第6题:
制作()是采用冻的烹调方法。
A、松仁小肚
B、五香鱼
C、水晶肘子
D、酥鲫鱼
第7题:
鲫鱼配用豆腐可有益气养血,健脾宽中的功效
此题为判断题(对,错)。
第8题:
A、牛奶、菠菜、豆腐
B、燕麦、苹果、鲫鱼
C、韭菜、鸡肉、牛奶
D、酸奶、虾皮、胡萝卜
第9题:
下列鲫鱼的呼吸叙述正确的是()。
第10题:
含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有()。