对客房卫生的检查应遵循(),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确

题目

对客房卫生的检查应遵循(),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确、责任清楚。

  • A、服务员自查、领班全面检查、主管抽查
  • B、服务员自查、领班抽查、主管分段检查
  • C、服务员自查、领班抽查、主管全面检查
  • D、服务员自查、领班全面检查、主管重点检查
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第1题:

关于项目监理机构巡视工作的说法,正确的是()。

A.监理规划中应明确巡视要点和巡视措施
B.巡视检查内容以施工质量和进度检查为主
C.对巡视检查中发现的问题应报告总监理工程师解决
D.总监理工程师应检查监理人员巡视的工作成果

答案:D
解析:
总监理工程师应根据经审核批准的监理规划和监理实施细则对现场监理人员进行交底,明确巡视检查要点、巡视频率和采取措施及采用的巡视检查记录表;合理安排监理人员进行巡视检查工作;督促监理人员按照监理规划及监理实施细则的要求开展现场巡视检查工作;总监理工程师应检查监理人员巡视的工作成果,与监理人员就当日巡视检查工作进行沟通,对发现的问题及时采取相应处理措施。

第2题:

客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。


正确答案:正确

第3题:

文明生产(一)运维人员在岗期间应遵守劳动纪律,不做与运维工作无关的事。(二)站内有卫生专责分工,做到分工明确,各负其责。


答案:对
解析:

第4题:

请简述客房卫生的逐级检查制度的内容有哪些?


正确答案: 客房卫生的逐级检查制度主要内容有:
(1)服务员自查;
(2)领班查房;
(3)主管抽查;
(4)经理查房。

第5题:

()不属于客房服务员的工作内容。

  • A、清扫客房并保证其卫生质量标准
  • B、巡视检查客房部门的工作,对客房服务质量进行管理和控制
  • C、正确处理客人的遗留物品
  • D、负责客人投诉的处理
  • E、清洁吸尘器

正确答案:B,D

第6题:

关于项目监理机构巡视工作的说法,正确的是( )。

A、监理规划中应明确巡视要点和巡视措施
B、巡视检查内容以施工质量和进度检查为主
C、对巡视检查中发现的问题应报告总监理工程师解决
D、总监理工程师应检查监理人员巡视的工作成果

答案:D
解析:
考点:巡视。选项A错误,监理实施细则中明确巡视要点、巡视频率和措施;选项B错误,监理人员在巡视检查时,应主要关注施工质量、安全生产两个方面;选项C错误,在巡视检查中发现问题,应及时采取相应处理措施(比如:巡视监理人员发现个别施工人员在砌筑作业中砂浆饱满度不够,可口头要求施工人员加以整改);巡视监理人员认为发现的问题自己无法解决或无法判断是否能够解决时,应立即向总监理工程师汇报;选项D正确,总监理工程师应检查监理人员巡视的工作成果,与监理人员就当日巡视检查工作进行沟通,对发现的问题及时采取相应处理措施。参见教材P158~159。

第7题:

客房清洁卫生质量控制的途径有()。

  • A、强化员工卫生质量意识
  • B、明确清洁卫生操作程序和标准
  • C、严格逐级检查制度
  • D、重视客人意见

正确答案:A,B,C,D

第8题:

项目监理机构应在监理实施细则中明确(),并明确巡视检查记录表。

A.计划
B.制度
C.措施
D.巡视要点
E.巡视频率

答案:C,D,E
解析:
㈡巡视工作内容和职责
项目监理机构应在监理规划的相关章节中编制体现巡视工作的方案、计划、制度等相关内容,以及在监理实施细则中明确巡视要点、巡视频率和措施,并明确巡视检查记录表。

第9题:

在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度,以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法有哪些?


正确答案: (1)看:看客房的整体状况是否合格;
(2)摸:看看客房的各处是否有灰尘;
(3)试:检测设备是否正常完好;
(4)嗅:辨别客房内有无异味;
(5)听:检查客房内有无异常的声响。

第10题:

客房清洁质量的检查应遵循的原则是哪些?


正确答案: (1)房间检查按顺时针开始,从上至下,先卫生间,后房间;
(2)领班休息,主管查房;领班查房,主管必须抽查;退房必查;
(3)住客房抽查,不得回避有客人的房间。

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