“Guinness stout”是运用上()方法生产的,其色泽为

题目

“Guinness stout”是运用上()方法生产的,其色泽为()。

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

讨论法有什么特点?它与探究一研讨教学方法在运用上有什么不同?


正确答案:
(1)讨论法:在教师指导下,学生围绕某个问题发表和交换意见,通过相互之间的启发、讨论、商量获取知识的教学方法。讨论法的基本形式是学生在老师引导下借助独立思考和交流学习。
(2)讨论法的优点在于,年龄和发展水平相近的学生共同讨论,容易激发兴趣、活跃思维,有助予他们听取、比较、思考不同意见,在此基础上进行独立思考,促进思维能力的发展。此外,讨论法能够普遍而充分地给予每一个学生表达自己观点和意见的机会,调动所有学生的学习积极性,并且有效地促进学生口头语言能力的发展。
(3)讨论法的缺点在于,受到学生知识经验水平和能力发展的限制,容易出现讨论流于形式或者脱离主题的情况,对小学生而言更是如此,这需要教师加以注意。运用要注意:①选好讨论内容;②肯定学生各种意见的价值;③善于引导;
(4)探究——研讨法:这种方法适合于小学教学,尤其是自然课教学中,这种方法的特点是:①从具体材料引发学习;②通过集体交流和研讨促进学习;③鼓励学生的语言表达;④肯定学生在学习中所犯错误的意义。

第2题:

菜肴调味技艺,特别是在调味方法的运用上,要相互补充。()


参考答案:√

第3题:

讨论法有什么特点?它与探究~研讨教学方法在运用上有什么不同?


正确答案:

第4题:

焙烤制品的特性的色泽和风味是如何影响生产的?其影响因素有哪些?


正确答案: 疏松剂
1、常见膨松剂的种类和特性
答:生物疏松剂:酵母;化学疏松剂:小苏打、碳酸氢铵和碳酸铵、发粉。
特性:
2、焙粉的组成
答:焙粉又称发酵粉、泡打粉、发泡粉、发粉。它由三部分组成:
1)碱性膨松剂:小苏打30~50%;2)酸性物质:酸性盐30~40%、脂肪酸10~30%
3)填充物:玉米淀粉

第5题:

火候具体运用上应注意的问题之一是()要恰到好处。

A、刀工处理

B、加热时间

C、调味方法

D、制汤工艺


参考答案:B

第6题:

有关教师资格考试论述题请教:讨论法有什么特点?它与探究-研讨教学方法在运用上有什么不同?

.讨论法有什么特点?它与探究-研讨教学方法在运用上有什么不同?


答:1、讨论法是在教师指导下,学生围绕某个问题发表和交换意见,通过相互之间的启发、讨论、商量获取知识的教学方法。这种方法的特点是:
(1)有助于激发学生兴趣、活跃思维,能够促进思维能力的发展。
(2)能调动所有学生的学习积极性,并有效促进学生口语能力的发展。
(3)其缺点是易受学生水平限制,容易出现讨论流于形式或脱离主题的情况。
2、探究-研讨法没有确切的定义,但是有一些主要特点:
(1)从具体材料引发学习经历 
(2)通过集体交流和研讨促进学习
(3)鼓励学生的语言表达    
(4)肯定学生再学习中所犯错误的意义
3、这两种教学方法在运用上的主要不同是:
(1)两种方法的第一个步骤不同。讨论法是由教师事先选好包含有关学科的基本事实、概念、原理的一个较大的论题,并要求学生事先准备;而探究研讨法则是由教师提供一则具体的材料,这个材料要能够引发学生的学习经历。
(2)两种方法所追求的结果不同。讨论法最终要通过学生之间的相互商量和探讨达成共识,从而获取知识;而探究研讨法并不在乎最终学生能否形成共识,获取知识,它更多的是关注学生的探究过程,以及在过程中学生社会性情感和认知能力的发展。

第7题:

司陶特(stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的著名下面发酵黑啤酒。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第8题:

求助:教师资格考试论述题 讨论法有什么特点?它与探究一研讨教学方法在运用上有什么不同?

讨论法有什么特点?它与探究一研讨教学方法在运用上有什么不同?


【答案解析】:(1)讨论法:在教师指导下,学生围绕某个问题发表和交换意见,通过相互之间的启发、讨论、商量获取知识的教学方法。讨论法的基本形式是学生在老师引导下借助独立思考和交流学习。
(2)讨论法的优点在于,年龄和发展水平相近的学生共同讨论,容易激发兴趣、活跃思维,有助予他们听取、比较、思考不同意见,在此基础上进行独立思考,促进思维能力的发展。此外,讨论法能够普遍而充分地给予每一个学生表达自己观点和意见的机会,调动所有学生的学习积极性,并且有效地促进学生口头语言能力的发展。
(3)讨论法的缺点在于,受到学生知识经验水平和能力发展的限制,容易出现讨论流于形式或者脱离主题的情况,对小学生而言更是如此,这需要教师加以注意。运用要注意:①选好讨论内容;②肯定学生各种意见的价值;③善于引导;
(4)探究——研讨法:这种方法适合于小学教学,尤其是自然课教学中,这种方法的特点是:①从具体材料引发学习;②通过集体交流和研讨促进学习;③鼓励学生的语言表达;④肯定学生在学习中所犯错误的意义。

第9题:

用烧的方法制作菜肴,其突出的特点是( )。

A、形状整齐

B、外焦里嫩

C、汤汁浓稠

D、色泽洁白


答案:C 

第10题:

生产上常用改善果实色泽的方法有哪些?


正确答案: (1)果实套袋:按品种、果实大小,采用不同颜色、不同大小、不同层次的纸袋,多数为两层纸,里层为红色,外层的里面是黑色,外面是浅黄、蓝、棕各色;
(2)铺反光膜:是一种银灰色的塑料薄膜,一般在果实着色前铺在树冠的下面,利用银灰薄膜的反射光使果实下部着色;
(3)摘叶和转果:套袋的果实,当把纸袋撕掉后,为使果实直受阳光,随时要摘除对果实遮阴的树叶。